麻雀における場所決め
場所決めとは麻雀を開始する前に卓を囲む席順を決めることです。麻雀における席は意外と重要な項目で、守りが堅い人が上家にいたりするとなかなかチーさせて貰えなかったりと、場所決め時点から麻雀はスタートしています。
風牌掴み取り方法
現在広く使われている方法が風牌掴み取り方法です。
風牌掴み取り方法は下５牌を利用します。
１．まず適当な人が上記５牌を伏せてかき混ぜます。
２．次にかき混ぜた人以外がそれぞれ１枚ずつ牌を取ります。
３．「白」を取得した人は「白」を目の前に立て、もう１枚牌を取ります。
４．牌をかき混ぜた人は残った１枚を取ります。
５．「東」を引いた人が「白」が立っている場所へ座り、反時計回りに「南」「西」「北」と座ります。
風牌掴み取り方法（簡略版）
上の方法をより簡略化した方法です。使用する牌は下の４つ。
１．まず適当な人が上記４牌を伏せてかき混ぜます。
２．次にかき混ぜた人以外がそれぞれ１枚ずつ牌を取ります。
３．残った１枚をかき混ぜた人が取ります。
４．「東」を取った人がそのままの席となり、反時計回りに「南」「西」「北」と座ります。
正式場所決め方法（古風）
元々場所決めには正式なやり方と言うものがあります。今では複雑なためにあまり使用されておりませんが、知っておいて損はありません。使用する牌は以下の６つ。
１．まず適当な人が上記６牌を伏せてかき混ぜます。
２．次にかき混ぜた人の対面の人がサイコロを振ります。
３．出た目（サイコロと風との関係）に当たる場所を仮東とし、適当な牌を立てておきます。
４．次に仮東に座っている人（Aとします）がもう一度サイコロを振ります。
５．出た目が仮に「７」とします。
６．かき混ぜた牌を開きます。下のようになっていたとします。
７．１筒と２筒を両端に移動させ下のようにします。
８．出た目は「７」なので、A（仮東）から見て対面（西）の人が出目「７」が奇数なので、奇数である「１筒」側の牌を取ります。
（出目が偶数の場合は偶数である「２筒」側から取ります。）
９．次に西の人から反時計回りに奇数牌である「１筒」側から取っていきます。
（上の場合ですと、仮東（A）から見て、西家が「東」・北家が「北」・東家が「南」・南家が「西」となります。）
１０．東を掴んだ人が仮東の位置へ、あとは反時計回りに「南」「西」「北」と座ります。